طريقة عمل تشيز كيك بالبرتقال

0

طريقة عمل تشيز كيك بالبرتقال

تشيز كيك أو كعكة الجبن هي حلوى مكونة من عدة طبقات تتكون الطبقى السفلى من البسكويت

والطبقة العلوى من الجبنة الكريمية ويمكن أن تغطى أو تزين التشيز كيك بطبقة من المربى أو بأنواع مختلفة من الفاكهة

كالفراولة أو التوت أو البرتقال وغيرها والتشيز كيك واحدة من أشهر الحلويات في العالم يرجع أصلها إلي اليونان

لكن الوصفة الأمريكية لها هي الأكثر شهرة حول العالم وتمتاز بطعمها اللذيذ وتحضر في معظم أنحاء العالم

تشيز كيك أو كعكة الجبن هي حلوى مكونة من عدة طبقات تتكون الطبقى السفلى من البسكويت والطبقة العلوى من الجبنة الكريمية ويمكن أن تغطى أو تزين التشيز كيك بطبقة من المربى أو بأنواع مختلفة من الفاكهة كالبرتقال
تشيز كيك بالبرتقال

إلا أن هناك العديد من الوصفات الخاصة بها ويمكن أن تختلف مكوناتها بحسب البلد

ولكن تبقى الوصفة الأميريكية الأكثر تحضيراً وتحضر التشيز كيك عادة من الفراولة والبسكويت والزبدة والكريم كراميل

والجبنة الكريمية والحليب والبيض والسكر والفانيليا والجلو والفاكهة وبإمكانك استخدام أي نوع تفضلين من الفواكه وإضافته إليه

ولذلك إليك طريقة عمل التشيز كيك بوصفات مختلفة تمكنك من الاستمتاع بكل طبقة فيها من البسكويت المقرمش

حتى الجبنة الناعمة الغنية والطبقة النهائية التي تضيف طعمًا مختلفًا في كل مرة.

مقادير عمل تشيز كيك

  • 400 جرام جبن كريمي‏
  • 200 جرام جبنة ماسكاربوني‏
  • 100 جرام سكر بودرة‏
  • 185 مللي قشدة‏
  • 12 حبة بسكويت شاي‏
  • 2 برتقال مشر ومقطع قطع صغيرة‏
  • 6 معلقة كبيرة زبدة مذوبة‏
  • 3 معلقة كبيرة حليب‏
  • 1 برتقال مقشر ومقطع جوانح للتزيين

خطوات إعداد تشيز كيك

اطحني البسكويت في وعاء كبير ثم أضيفي الزبدة المذوبة واخلطي المكونات ورصي الخليط في قالب تشيز كيك ثم ضعي القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

اخفقي الجبن والبرتقال والسكر والحليب في وعاء كبير وبعد ذلك أضيفي القشدة واخفقي من جديد.

وزعي المزيج على قاعدة البسكويت وبعد ذلك زيني التشيز كيك بالبرتقال ثم ضعيه في الثلاجة لأربع ساعات وقدميه وبالف هنا.

طريقة عمل تشيز كيك بالبرتقال

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.