طريقة عمل شاورما لحمة 2021 ، how to make meat shawarma
شاورما لحمطريقة عمل شاورما لحمة 2021 ، how to make meat shawarma
المكونات
لـ 2 أفراد
1 - ½ كيلو لحمة استيك
2 - فلفل الوان
3 - 2 بصلة وسط
4 - حبهان، فلفل اسود، كمون
5 - ورق لاورا، بربيكيا، زعتر
6 - ملح، رشة جوز طيب
7 - كوب زبادى، قرفه
8 - معلقة ك زبدة او زيت
9 - توم بودر، بصل بودر
الخطوات
1 - تتبيلة اللحمة
فى الكبة هنحط كوباية الزبادى وبصلة والتوابل ملح، فلفل اسود، قرفة، زعتر، ورق لاورا، حبهان، بصل بودر، توم بودر، رشة جوز طيب، باربكيا ونضربهم كويس ونحطهم على اللحمة بعد مانقطعها سلايت صغيرة ونسيبها يوم كامل او على الاقل ساعتين
2 - هنقطع الفلفل والبصل شرايح رفيعه
3 - هنجيب طاسة ونحطها على نار عالية لما تسخن هنحط الزبدة بعدها اللحمة ونقلب كويس اول ماتدخل ف السوا هننزل بالبصل لحد مايدبل ننزل بالفلفل ونهدى النار خالص ونغطيها لحد ماتستوى
