طريقة عمل محشي ورق عنب 2021

طريقة عمل محشي ورق عنب 2021

مقادير عمل محشي ورق عنب

1 – 1/4 كيلو ورق عنب

2 – عصير طماطم

3 – 2 بصلة كبيرة مفروم

4 – حبه فلفل اخضر حار

5 – ملح وفلفل اسود

6 – كمون

7 – بهارات

8 – نعناع جاف

9 – كزبرة ناشفة

10 – ثوم مفروم

11 – شرايح ليمون

12 – عناقيد الورق العنب

13 – ماء للسلق

14 – م ص زيت

15 – ربطة بقدونس

16 – ربطة كزبرة خضرة

17 – ربطة شبت

18 – 2 كوب ارز

خطوات عمل المحشي الورق العنب

1 – نغلى ماء بشوية زيت لسلق الورق العنب ويقلب على الجانبين

2 – فى حلة فيها سمن وزيت زرة سخن نصفر البصل ثم نضع عليها عصير الطماطم مع رشة ملح وسكر صغيرين وتترك حتى تتسبك

3 – نضع الارز على التسبيكة والخضرة كلها مع التوابل السابقه كلها ويقلب جيدا ونبتدى فى الحشو

4 – نص فى ارضيه الحلة عناقيد ورق العنب وعليها شرايح ليمون ورايح ثوم ونرص ونعمل نفس الطريقه ببن كل طبقتين

5 – يسقى بشربة المرق وعليها مكعب مرقه وملح وفلفل اسود وبالف هنا

لمعرفة أيضا طريقة عمل محشي ورق عنب بالزيت والليمون (اضغطي هنا)

طريقة عمل محشي ورق عنب 2021