طريقة عمل دجاج محمر باللبن والزبادي

0

طريقة عمل دجاج محمر باللبن والزبادي

How to make fried chicken with milk and yogurt

وصفات الدجاج بجميع أنواعه يعد من الأكلات المعاصِرة والجديدة لدي كل بيت

ولذلك وجبة دجاج محمر باللبن والزبادي تعد من الوجبات المختلفة قليلة السعرات الحرارية لعدم احتوائها على الزيوت أو الدهون

دجاج محمر باللبن والزبادي

مقادير عمل دجاج محمر باللبن والزبادي

  • الدجاج : 6 قطع (منظف ومغسول)
  • لبن زبادي : كوب
  • الكركم : نصف ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
  • ملح : حسب الرغبة
  • بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
  • القرفة : نصف ملعقة صغيرة
  • هيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
  • الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
  • معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
  • عصير الليمون : 1 حبة
  • الخل : ملعقة كبيرة
  • زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

طريقة تحضير دجاج محمر باللبن والزبادي

في وعاء ضعي اللبن الزبادي مع الثوم واخفقي جيداً ثم أضيفي على المزيج كلا من الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والهيل والقرفة والكركم واخلطي من جديد جيداً.

لذلك أضيفي عصير الليمون والخل وزيت الزيتون وحركي المزيج.

أضيفي الدجاج المقطع لمزيج التتبيلة وقلبي الدجاج جيداً حتى يتغطى وغطي الطبق واتركيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.

ولذلك ضعي الدجاج مع التتبيلة في صينية الفرن وغطي الصينية بورق الأولمنيوم وأدخليها الفرن على حرارة متوسطة لمدة ساعة وربع حتى ينضج الدجاج.

حمري وجه الصينية وقدمي الدجاج ساخناً إلى جانب الأرز أو الخضار أو طبق من السلطة العربية بحسب الرغبة.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.