طريقة عمل كيكة البرتقال بجوز الهند
طريقة عمل كيكة البرتقال بجوز الهند
كيكة البرتقال يعشقها الكثيرون، ولها فوائد فهي غنية بالفيتامينات المتعددة.
حيث البرتقال مصدر لحمض الفوليك الذى يساعد في التنمية السليمة للدماغ، وهو أيضا غني بالكالسيوم.
ليحمي ويحافظ على العظام والأسنان الصحية وجيدة، كما أنه منخفض للغاية في السعرات الحرارية.
وإضافة جوز الهند إليها يعطي لها طعما ورائحة متميزة.
مقادير عمل كيكة البرتقال بجوز الهند
- 2 كوب طحين منحل
- كوب سكر
- 3 حبات بيض
- معلقة كبيرة برش برتقال
- كوب عصير برتقال (طازج)
- نصف كوب جوز هند
- نصف كوب زيت نباتي
- 2 ملعقة صغيره بيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيره بيكنج صودا
- معلقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير كيكة البرتقال
ضعي البيض والفانيلا في وعاء الخلط جيداً، ثم أضيفي السكر والزيت واخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس.
أضيفي عصير البرتقال وبشر البرتقال وجوز الهند، وبعد ذلك أضيفي الطحين والبيكنج باودر والبيكنج صودا واخفقي من جديد حتى تتجانس المكونات ويتشكل لديكِ خليط بالقوام المطلوب.
وزعي المزيج بقالب الكيك المجهز سابقاً وأدخلي القالب للفرن المحمى لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الكيك.
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد، ثم أحدثي ثقوباً في الكيك باستخدام شوكة.
صبّي عصير البرتقال على وجه الكيك، ووزعي جوز الهند وقطعيه وقدميه.
لمتابعة طريقة عمل تشيز كيك بالبرتقال (اضغط هنا)