طريقة عمل ستيك الدجاج بالكريمة
طريقة عمل ستيك الدجاج بالكريمة – Creamy chicken steak recipe
ستيك الدجاج بجميع أنواعه يعد من الأكلات المعاصِرة والجديدة فهوَ معروف بالمطاعم والبلاد الأجنبية
وهي عبارة عن شريحة لحم أو دجاج مشوية أو مقلية تقدم مع الصلصة والخضراوات
ولذلك جبة الستيك وبالأخص ستيك الدجاج تعد من الوجبات الصحية قليلة السعرات الحرارية لعدم احتوائها على الزيوت أو الدهون
الإضافية ولكن قد ترتفع قيمتها الغذائية حسب الصلصة التي تقدم معها واليوم موقع اهل مصر يقدم لكم وصفة لستيك الدجاج مع الكريمة الغنية
مقادير عمل ستيك دجاج بالكريمة
- صدر الدجاج : 6 صدور
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : ثلث كوب
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- الزعتر : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- الماء : ربع كوب
- كريمة الطبخ : كوب (خالية الدسم)
طريقة عمل ستيك دجاج بالكريمة
نكهي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود من الجهتين وذوبي الزبدة في مقلاة على النار، ضعي قطع الدجاج واتركيها حتى تنضج من الجهتين.
لذلك اسكبي مرق الدجاج ثم اتركي المكونات حتى تغلي جيداً وأضيفي الزعتر والماء، غطي القدر ثم اتركي المكونات لحوالي 25 دقيقة حتى تنضج.
زيدي الكريمة ومزيج النشاء إلى الدجاج ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود وحركي المكونات بتأنٍ لتتجانس ثم اتركي الخليط على النار حتى يتماسك قبل التقديم.