طريقة عمل روبيان بالصوص
الروبيان بالصوص الأحمر من الأكلات اللذيذة للغاية التي يحبها الصغار والكبار تعرفي على طريقة تحضيرها وقدميها لأسرتك
فهي غنية بالعناصر الغذائية المهمة لبناء الجسم وتنشيطه
ويعتبر الجمبري من أشهر وأحب المأكولات البحرية المنتشرة حول العالم لما يتميز من طعم ومذاق مميز للغاية
كما أن لسه أسماء آخري مثل الروبيان والقريدس كما يعد لحم الجمبري من أهم أنواع اللحوم حيث أنها تحتوي على
نسبة قليلة من السعرات الحرارية ونسبة قليلة من الدهون
ومن أهم المواد والعناصر الغذائية التي يحتوي عليها الجمبري أو الروبيان أو القريدس هي النحاس والفسفور والزنك والحديد والكالسيوم والصوديوم
ولذلك نقدم لكم طريقة عمل جمبري ” روبيان ” بالصوص العادي والحار وهي وصفة سهلة وسريعة التحضير ويمكن عملها بالمنزل
مقادير عمل الجمبري بالصوص
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
- 8 فصوص ثوم مفروم
- روبيان ” جمبري ” متوسط الحجم – 600 غرام
- ملعقتان كبيرتان عصير ليمون حامض
- ملعقتان كبيرتان زبدة
- ملح بحسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- معلقة كبيرة بقدونس مفروم
طريقة إعداد الجمبري “الروبيان” بالصوص
قشري القريدس ونظفيه بهذه الطريقة في مقلاة واسعة على نار متوسطة وحمي الزيت الزيتون ثم أضيفي الروبيان “الجمبري”.
اتركي الروبيان على نار متوسطة مع التقليب حتى ينضج ويتحمر من الجهتين وأضيفي على المقلاة الثوم المفروم واتركي الخليط لحوالى 4 دقائق مع التحريك من حين لاخر.
زيدي على المقلاة الزبدة وقلبي المكونات حتى تتداخل.
اسكبي عصير الليمون الحامض والبقدونس على المقلاة ونكهي بالملح والفلفل الأسود وقلبي جيداً ثم ارفعي المقلاة عن النار.
ضعي الروبيان ” الجمبري” في طبق التقديم وقدميه ساخناً على سفرتك وبالف هنا.