طريقة عمل دجاج مشوي

طريقة عمل دجاج مشوي
شارك هذه المقالة مع أصدقائك!

طريقة عمل دجاج مشوي بالكاتشاب والصويا

تحضير وعمل دجاج مشوي بالكاتشاب والصويا

يعتبر الدجاج من أنواع اللحوم البيضاء، والتي يحبها الناس كثيراً في جميع أنحاء العالم، نظراً لطعمه المميز ولفوائده الكثيرة

ولذلك حيث إن الدجاج يحتوي على البروتينات والدهون غير المشبعة والفيتامينات مثل فيتامين (د) والأملاح المعدنية مثل الفسفور

المهم لبناء العظام والأسنان، لذا فهو يحتوي على سعرات حرارية قليلة باستثناء جلد الدجاج فهو مشبع بالسعرات الحرارية.

ولذلك كما أصبح الدجاج من الأطعمة التي لا يصعب استبعادها عن موائد الوطن العربي وبخاصة دول الخليج العربي

والتي يتم فيها استهلاك الدجاج بشكل كبير وفي الآونة الأخيرة طرق طبخ الدجاج سواء أكان مقلياً أم مشوياً

والدجاج مشوي بالكاتشاب والصويا عبارة عن طبق سهل من اكلات الدجاج بعيدا عن الطبخات التقليدية

لذلك فهو طبق صحي جدا فكل مكوناته طبيعية ولا يوجد اضافات اذا لم يتوفر الفحم واغراض الشوي يمكن وضع الدجاج في الفرن بعد تتبيله وتجهيزه.

تتبيلة دجاج مشوي بالكاتشاب والصويا من وصفات الفراخ المشوية اللذيذة الطعم ولونها رائع مثل المطاعم

ولذلك يمكنك تحضير قطع الدجاج أو الصور فقط أو الدبابيس بنفس الطريقة تعرفي على أسهل طريقة لعمل فراخ مشوية بالكاتشب والصويا بالفرن طرية ولذيذة.

طريقة عمل دجاج مشوي بالكاتشاب والصويا
دجاج مشوي

مقادير عمل دجاج مشوي بالكاتشاب والصويا

  • دجاجة (كاملة صغيرة ومنظفة)
  • 2 ملعقة كبيرة كاتشاب
  • سن ثوم (مهروس ناعم)
  • 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
  • ملعقة كبيرة بهار دجاج
  • 2 حبة بطاطس (مقشرة ومفرومة)
  • 1 حبة بصل (كبير الحجم / مبشور)
  • ربع كوب عصير الليمون
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير دجاج مشوي بالكاتشاب والصويا

اخلطي الصويا صوص والثوم والزيت والكاتشاب وبهارات الدجاج والبصلة وعصير الليمون في وعاء.

وبعد ذلك ضعي الدجاجة في التتبيلة وامزجيها جيداً من الداخل والخارج وغطيها واتركيها ليلة كاملة في الثلاجة.

وزعي البطاطس في صينية الفرن مع الزبدة والملح ثم ضعي الدجاجة المتبلة فوقها.

تحضير دجاج مشوي

ولذلك أضيفي ربع كوب ماء ساخن وغطي الصينية بورق الزبدة ثم بطبقة من ورق الأولمنيوم وأدخليها للفرن على حرارة 190 درجة لمدة 30 دقيقة.

ازيلي ورق الأولمنيوم والزبدة وخففي النار لـ 180 درجة واتركيها لمدة ساعة إضافية حتى تنضج وتتحمر وقدميها ساخنة.

‫0 تعليق

اترك رد