طريقة عمل حمص الشام 2021 – Egyptian milking

طريقة عمل حمص الشام 2021 - Egyptian milking
شارك هذه المقالة مع أصدقائك!

طريقة عمل الحلبسة المصرية 2021 – Egyptian milking

طريقة عمل حمص الشام 2021 – Egyptian milking

حمص الشام من أشهر المشروبات المصرية، والتي يتم تناولها بكثرة في فصل الشتاء حيث أنها تساعد على التدفئة، تعرفوا على طريقة التحضير

المقادير

  • 2 كوب حمص
  • 1 حبة كبيرة بصل
  • 5 فصوص ثوم
  • 1 حبة كبيرة طماطم
  • ملح
  • للتقديم : كمون وشطة وعصير ليمون

طريقة إعداد حمص الشام

  1. اول حاجة الحمص يتغسل كويس، ويتنقع في ماية لمدة ليلة كاملة
  2. نكب الماية الي الحمص كان منقوع فيها ونحطه في حلة ونحطله ماية نظيفة
  3. نحط البصل والثوم والطماطم مع شوية ماية في الخلاط ونضربهم كويس قوي
  4. نصب الخليط ده على الحمص بس بعد ما نصفيه كويس علشان ما يبقاش في حاجة تعكر ماية الحمر
  5. يعني هناخد العصير المتصفي، ونرمي باقي الحاجات لان كدا هنكون خدنا النكهة الي عاوزنها كلها
  6. وممكن نحط معلقة صلصة طماطم علشان لونه يبقى احلى
  7. الاول نحط الحمص مع الماية النظيفةعلى نار عالية لحد ما يطلع ريم ابيض كدا نشيله كذا مرةلحد لما يبطل يطلع تاني
  8. نحط العصير الي عملاناه ، ونسيبه لحد ما يستوي
  9. نحط الملح، ونقلبه كويس
  10. نحطه في الكوبيات، ونحط عليه كمون وعصير ليمون وشطة ، ونقدم حمص الشام وبالف هنا
‫0 تعليق

اترك رد