طريقة عمل بيتزا خضار 2021 ، طريقة عمل بيتزا 2021

طريقة عمل بيتزا خضار 2021 ، طريقة عمل بيتزا 2021
شارك هذه المقالة مع أصدقائك!

طريقة عمل بيتزا خضار 2021 ، طريقة عمل بيتزا 2021

بيتزا بالخضار

المقادير

  • كيلو دقيق 
  • 20 جرام خميرة 
  • 30 جرام سكر 
  • 10 جرام ملح 
  • 600 مل ماء 
  • 15 مل زيت زيتون 
  • بروكلى زهر 
  • فلفل الوان مكعبات 
  • بصل احمر مكعبات 
  • زيتون اسود مخلى 
  • جبنة موتزاريلا 
  • العجينة السريعة
  • نصف كوب دقيق ابيض 
  • نصف كوب دقيق بالخميرة 
  • رشة ملح 
  • ثلثى كوب ماء 
  • ملعقة صغيرة عسل ابيض 
  • ملعقة صغيرة خميرة 
  • الصوص
  • كوب طماطم مبشورة 
  • ملعقة صغيرة سكر 
  • ملح 
  • فلفل 
  • بصل مفروم 
  • ثوم مفروم 
  • ملعقة كبيرة صلصة طماطم 
  • ملعقة صغيرة بصل بودرة 
  • ملعقة صغيرة ثوم بودرة 
  • ملعقة صغيرة زعتر مجفف 

طريقة تحضير بيتزا خضار

* اخلطى الدقيق مع الملح والخميرة و السكر و يقلبوا جيدا

* ضعي الخليط فى العجان ثم ضيفى اليه زيت الزيتون و الماء تدريجيا

* اتركى العجين لمدة 10 دقائق فى العجن ثم يرفع و يترك فى مكان دافىء حتى يتخمر لمدة ساعة على الاقل ثم يرفع و يشكل حسب الرغبة

طريقة تحضير العجينة السريعة

* اخلطي الدقيق مع الدقيق بالخميرة فى طاسة

* ضيفى اليه الخميرة و الملح و يقلب تماما ثم ضيفى الماء مع التقليب

* ضيفى العسل و تقلب العجين حتى تستطيعى فردها فى الطاسة ثم اتركي العجينة تخمر

طريقة تحضير الصوص

* ضعي البصل و الثوم مع زيت زيتون فى طاسة على النار

* ضيفى اليه الملح و الفلفل و البصل البودرة و الثوم البودرة و الزعتر المجفف و السكر و صلصة الطماطم

* ضيفى الطماطم المبشورة و يقلب مرة اخرى على النار ثم يرفع على العجينة المفروده

* ضيفى التوبينج حسب اختيارك المفضل للخضروات و ادخليها الفرن على درجة حرارة مرتفعة حتى تنضج العجينة و المكونات و قدميها

بيتزا خضار
‫0 تعليق

اترك رد