طريقة عمل الكريم كراميل 2021 – Cream caramel

0
وصفة لعمل الكريم كراميل

طريقة عمل الكريم كراميل 2021 – Cream caramel

يعدّ الكريم كراميل من الحلويّات العالمية، المصنّعة من الحليب، والبيض، والسكر، وتخلط معاً لتحضير (الكريمة)

ولذلك يتم تحضير صوص السكر بوضع السكّر على النار ليصبح قوامه لزجاً، ويتم تحضيره بطريقة معيّنة

ويوضع في الثلاجة لمدة محدّدة، وبكن تحضير الكريمة المخفوقة، لتزيين الوجه، كما يصنع من إضافة الكريم كراميل لكيكة إسفنجية

ما يسمّى بكيكة (قدرة قادر) ذات الطعم الشهي. يعدّ كريكم الكراميل من الحلويّات المفضلة لدى الجميع وخصوصاً في فصل الصيف

لطعمة اللذيذ والبارد، وسهولة تحضيرة، حييث إنّ له طريقتين للتحضير، فإما أن تقوم ربة المنزل بتحضيره منزلياً بشكل كامل

أو تقوم بشراء مغلّفات الكريم كراميل من السوبر ماركت وإضافة الماء والحليب للبودرة الجاهزة

ولذلك موقع اهل مصر يقدم لكم احدث طريقة لعمل كريم كراميل لعام 2021.

مقادير طريقة عمل الكريم كراميل

  • للكراميل : ½ كوب سكر
  • للكريمة : 4 بيضات
  • رشة ملح
  • 2 ملعقة طعام سكر
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا
  • 500 مل (2 كوب) حليب ساخن
  • ملون غذائي أصفر (أختياري)

طريقة التحضير لعمل الكريم كراميل

للكراميل : نضع السكر في مقلاة ونذوبه على النار لنحصل على كاراميل وبعد ذلك نصب الكاراميل في أواني صغيرة مع الحرس على أن نغلف أسفل الأواني.

للكريمة : في وعاء نضع البيض و الملح والفانيلا ونخفق جيدا ثم نضيف الحليب تدريجيا مع الخفق.

وبعد ذلك نصب المزيج في الأواني بواسطة مصفاة ونضع الأوني بصينية فرن ونصب ماء مغلي في الصينية بحيث يغمر مصف أرتفاع الأوني.

ندخل الصينية في الفرن للدرجة 170 مئوية لمدة ساعة ونضع الكريم كارميل يبرد تماما في البراد قبل التقديم وبالف هنا.

التحضير10دقيقة – الطهي 60 دقيقة – تكفي ل4 أشخاص

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.