الأثار الجانبية للفلفل الحار وفوائدة

الأثار الجانبية للفلفل الحار وفوائدة وبديلا للملح لمرضي ضغط الدم

الأعراض الجانبية للفلفل الحار وفوائدة

كثيرون يفضلون تناول الطعام حارا، فيضيفون “الشطة” أو الفلفل الحار إلى طبقهم، لكن ماذا يحدث للجسم في هذه الحالة؟

ولذلك مركب الكابسيسين الكيماوي، المتواجد في الفلفل الحار، المسؤول عن النكهة الحارة.

وهناك بعض الأعراض والآثار الجانبية لتناول الطعام الحار، وفقا لبعض خبراء التغذية.

ولذلك أكدت جامعة ميشيغان هيلث أن الكابسيسين يستخدم لتخفيف آلام الأعصاب.

وعلاج مشاكل المفاصل مثل التهاب المفاصل الروماتويدي، وأمراض الجلد مثل الصدفية.

ونصحت الجامعة بعدم تناول بذور الفلفل لقدرتها على رفع حرارة الطعام، بحسب ما نقل “سبوتنيك”.

ولذلك حذرت الأخصائية ماري ماتون من تفاقم مرض الارتجاع المعدي المريئي (التدفق العكسي لحمض المعدة إلى المريء.

والمتسبب للإحساس بالحرقان في الجهاز الهضمي العلوي والصدر) عند تناول الأطعمة الغنية بالتوابل.

والتي تزيد من تهيج المري المصاب مما يسبب حرقة في المعدة وعدم الراحة.

ولذلك تشير الأبحاث إلى أن مكونات الفلفل الحار قد تزيد من حرق السعرات الحرارية والدهون.

وتفيد في تقليل الشهية مما يساهم في خفض الوزن، ولكن بنسبة بسيطة تصل ل10%، وتعتمد على الوزن في البداية ونسبة الدهون في الجسم.

ولذلك أشارت جامعة ميشيغان إلى دور الأطعمة الحارة في تحسين دوران الهواء وتحسين الصرف من الجيوب الأنفية أثناء الزكام.

كما أكدت المجلة الطبية البريطانية أن أولئك الذين يتناولون الأطعمة الغنية بالتوابل يوميا تقريبا لديهم فرصة بالحياة الصحية.

وطول العمر أكثر بنسبة 14%، من الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة الحارة مرة أسبوعيا.

ولذلك أوضحت كلية “هارفارد تي إتش تشان” للصحة العامة أن السبب قد يعود لخصائص الكابسيسين المضادة للالتهابات والأكسدة.

ولذلك لاحظت دراسة، نشرتها المجلة البريطانية للتغذية، انخفاض مستويات الكوليسترول الضار لدى الاستمرار بتناول الأطعمة الحارة.

ولكنها حذرت من إضافة الفلفل الحار للأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل الأرز الأبيض، حيث يتم تحويل الكربوهيدرات الزائدة

إلى دهون في الجسم، مما يسهم في ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية الضارة في الدم.

ولذلك من الجديد معرفتة أن أضافة الفلفل الحار علي الطعام من بدائل الملح حيث أكد طبيب باطنية والجهاز الهضمي

في مدينة الملك عبدالعزيز الطبية الدكتور عبدالله الذيابي أن وضع الفلفل الحار على الطعام من البدائل الجيدة للملح.

خصوصًا لمن يعانون من أرتفاع ضغط الدم، فهو يعطي مذاقا مميزا وفاتحا للشهية، ولا يرفع الضغط مقارنة بالملح.

محذرا من تناول الشطة الجاهزة بوصفها بديلا للفلفل بسبب ما يضاف إليها من ملح، حسب موقع هيلثي فود.

الأثار الجانبية للفلفل الحار وفوائدة