طريقة عمل فطير المشلتت 2021 – فطير بالماء المغلي
طريقة عمل فطير المشلتت 2021 – فطير بالماء المغلي – How to make Feteer Meshaltet 2021 – Feteer with boiling water
تتعدد أصناف الفطائر التي يمكن تحضيرها في المنزل فمنها ما يقدم كأكلات جانبية على مائدة الطعام
ومنها ما يندرج تحت صنف المخبوزات حلوة المذاق ، فتقدم كضيافة لذيذة للضيوف أو كحلى خفيف لأفراد العائلة بعد العشاء
ولذلك وتختلف وصفات تحضيرها والوقت اللازم لتجهيزها حسب المكوّنات.
يقدم لكم موقع اهل مصر طريقة عمل فيطر المشلتت 2021
مقادير فطير المشلتت بالماء المغلي
- 3 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- رشة ملح
- ماء للعجن
- سمنه
طريقة تحضير فطير المشلتت بالماء المغلي
تخلط المقادير الجافة وبعد ذلك يضاف الماء المغلي أثناء الخفق حسب الحاجة حتى ضبط القوام.
ولذلك تضاف 2ملعقة من السمن مع الاستمرار في الخفق وتشكل العجينة على هيئة كرات متوسطة الحجم.
تفرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق ثم يضاف فوقها سمن وتطبق وتكرر مرحلة وضع السمن والتطبيق مرة أخرى ثم تترك لترتاح قليلاً.
ولذلك تسوى كل فطيرة من الوجهين على طاسة ساخنة مدهونة بالسمن أو يرص على صاج فرن مدهون بالسمن ويسوى بالفرن.
يقدم الفطير بالهنا والشفاء اتمني الموضوع ينال اعجابكم