طريقة عمل متبل القرع

طريقة عمل متبل القرع العسلي

وصفة تحضير متبل القرع العسلي

القرع أو اليقطين أحد أفضل أنواع الخضراوات، فهو يتميز بطعمه اللذيذ، بالإضافة إلى أنه يتمتع بفوائد غذائية عالية

لأنه يحتوي على الكثير من الفوائد الغذائية والصحيّة للجسم والتي تشمل القدرة على تحسين الرؤية، والمساعدة في العناية بالبشرة

وتقوية جهاز المناعة، والوقاية من السرطان، وإدارة أعراض مرض السكري، وبناء عظام قوية، وحمايّة صحّة القلب

وتقليل أعراض الأرق، كما أنّه يساعد على منع الأمراض الالتهابية، ويخفف من أعراض التهاب المفاصل

ولنبات القرع طرق مختلفة في طهيه، منها متبل القرع، حيث يعدّ من المقبلات الباردة اللذيذة.

لذلك نقدم إليكم وصفات القرع المتنوعة على سفرتك لطعمها الرائع وفائدتها الصحية، جربي المقبلات الشامية على أصولها.

مقادير عمل متبل القرع

400 غراماً قرع (مقشر ومقطع مكعبات)
نصف كوب ماء ساخن
3 ملاعق كبيرة طحينية
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
فصّان ثوم (مهروس)
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

طريقة عمل متبل القرع

اسلقي القرع في ماء مغلي حتى ينضج ثم صفيه واهرسيه حتى يصبح ناعماً.

أضيفي الثوم المهروس وعصير الليمون وحركي المزيج.

اخلطي الطحينية بالماء الساخن ثم صبي المزيج فوق خليط القرع.

أضيفي الملح وزيت الزيتون وحركي المزيج ثم ضعيه في طبق وقدميه إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.