طريقة عمل شاورما سوري 2021 – How to make Syrian Shawarma
شاورما الدجاج هي من أشهر الأكلات التي تكون شهيرة في المطاعم العربية ولها رائحة مميزة تجذبك من أخر المكان، من أكثر الأكلات الأشهر التي تكون سريعة التحضير وللبهارات تزيد من مذاقها اللذيذ وتقدم مع الخبز السوري مع البطاطس المحمرة والمخللات، وأيضاً وجبة مناسبة للأطفال حيث بها الدجاج العنصر الخاص بالبروتين للأطفال.
طريقة عمل شاورما سوري
المقادير
- دجاج مقطع شرائح
- بابريكا
- كمون
- سكر
- ملح
- كركم
- قرفة
- ليمون
- زيت زيتون
- فلفل أحمر
- بصل
- ثوم مهروس
طريقه التحضير
طبق غويط به عصير الليمون والزيتون والملح والفلفل اسود وكمون وفلفل أحمر وبابريكا وسكر وقرفة والثوم ونخلط كافة المكونات، ثم نضع شرائح الدجاج، ونتركها في الثلاجة لمدة اربع ساعات ثم نضع الفراخ مع البصل في طاسة على النار أو في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تستوي جيداً، وتقدم في عيش سوري وبألف هنا.
طريقة عمل شاورما سوري لحم
تعرفوا على طريقة عمل شاورما اللحم السورية واستمتعوا بمذاق رائع مثل المطاعم وأفضل.
طريقة عمل شاورما اللحم السورية سهلة وسريعة، وسبق أن نشرنا سابقا طريقة عمل شاورما فراخ سوري وشاورما اللحم السورية أيضا من الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، لنتعرف فيما يلي على طريقة تحضيرها مثل المطاعم الشهيرة وأفضل.
“المقادير”
- كيلو من لحم الخروف.
- 2 ملعقة كبيرة من خل التفاح.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من بهارات الشاورما.
“طريقة الأعداد”
- يتم غسل اللحم جيدا بالماء، وتقطيعه إلى شرائح رفيعة، وتوضع الشرائح في إناء مع نصف ملعقة من الملح، ونصف ملعقة من الفلفل الأسود، ونصف ملعقة من البهارات الشاورما.
- قلبي الخليط جيدا على النار متوسطة الحرارة، ويترك اللحم على النار حتى تمام النضج.
- يضاف الخل إلى الخليط مع عصير الليمون، وباقي كمية بهارات الشاورما، والملح، والفلفل الأسود.
- يتم التقليب على النار حتى تمام النضج، ثم ترفع الشاورما من على النار، ويتم وضعها في طبق التقديم.
- تقدم وبالهناء والشفاء.