طريقة عمل الشكشوكة بالجبن 2022
الشكشوكة من الأطباق المعروفة في بلاد شمال إفريقيا، وتقدم على وجبة الإفطار أو العشاء مع الخبز.
وتختلف طريقة إعدادها من بلد لآخر، إذ تُضاف إليها الصلصة والبصل أو اللحم المفروم أو الباذنجان أو البطاطس أو الجبن.
لذلك جربيها بإضافة الجبن لمكونانها، وتقدم مع الخبز الطازج على سفرة الفطور الصباحي أو العشاء.
طريقة عمل الشكشوكة بالجبن
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 1 حبة من الفلفل الأحمر (مفروم ناعم).
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من فلفل أسود.
- 4 حبات بيض.
- 4 حبات طماطم (مقشرة ومفرومة)
- ملعقة كبيرة من البقدونس (مفروم / للتزيين)
- 100 غراماً من الجبن الأبيض (مقطع مكعبات صغيرة)
- نصف كوب زيتون أسود (بدون بذور)
طريقة التحضير
سخني زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم أضيفي الفلفل الأحمر الحار والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق.
قومي بإضافة الطماطم والملح وقلبي لمدة 15 دقائق حتى تتسبك الطماطم، ثم أضيفي الجبن والزيتون وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي البيض واتركيه حتى ينضج للدرجة المفضلة لديكِ، ثم انثري البقدونس وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص.
طريقة عمل الشكشوكة بالجبن