طريقة عمل نودلز بالخضار 2021
محتويات الصفحة
طريقة عمل نودلز بالخضار 2021 – How to make vegetable noodles
النودلز بالخضار وهو نوع من أنواع المعكرونة والتي تعود أصوله إلى الصين على الرغم من أن هناك الكثير من الروايات
التي تقول إن اختراعه يعود إلى إيطاليا أو إلى العرب ولذلك كلمة نودلز تعني العقدة وهو يدخل في تحضير الكثير من
وصفات المطبخ العالمي والصيني بالتحديد
لذلك من خلال هذا المقال اهل مصر سوف يقدم إلىكم طريقة تحضير النودلز الرائع بالخضروات المشكلة.
مقادير عمل نودلز بالخضار
- النودلز : 500 غراماً
- الماء : لتر ونصف
- الزيت النباتي : نصف ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الملفوف : كوب
- الجزر : 1 حبة (مقطع شرائح طولية)
- البصل الأخضر : 2 عود
- الفاصوليا الخضراء : كوب
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع شرائح طولية)
- الثوم : 3 فصوص
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة
- الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة
- الكرفس : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- خل الأرز : ملعقة صغيرة
طريقة عمل نودلز بالخضار
اسلقي النودلز بالماء المغلي والملح والزيت حتى ينضج ثم اغسليه وصفيه واتركيه جانباً.
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية وبعد ذلك أضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي لمدة دقيقة.
ضعي البصل الأخضر والجزر والفلفل الأخضر والفاصوليا وقلبي بسرعة حتى يطرى الخضار.
ولذلك أضيفي خل الأرز والصويا صوص والملح والفلفل وقلبي.
أضيفي النودلز وقلبي لمدة دقيقتين ثم أطفئي النار واسكبيه في أطباق وقدميه ساخناً وبالف هنا