طريقة عمل كبدة بانيه 2021 ، عمل كبدة اسكندراني
محتويات الصفحة
طريقة عمل كبدة بانيه 2021 ، عمل كبدة بانية
المكونات
- شرائح كبدة
- ثوم مفروم
- ليمون
- خل
- دقيق
- بيض
- فيجيتار
- ملح
- فلفل اسود
- كزبرة ناشفة
- كمون
- زعتر
- قرفة
- جنزبيل
- زيت للقلى
الخطوات
- غسل الكبدة بالمياه والخل
- تحضير التتبيلة وهى فى وعاء نضع الخل والليمون وثوم مفروم وملح وفلفل اسود وكمون وكزبرة وقرفة وجنزبيل وزعتر ثم وضع الكبدة عليهم مع اضافة ملعقة دقيق والتقليب لامتزاج التتبيلة بالكبدة
- نحضر ٣ اطباق الاول به دقيق والثانى به بيض عليه فلفل اسود وقليل من الملح والثالث به الفيجيتار
- نضع شرائح الكبدة فى الدقيق ثم البيض ثم الفيجيتار ثم تقلى فى الزيت